Il y a des maisons qui racontent une histoire. A voix basse certes mais avec force détails. Cette histoire est faite de compositions et qui veut l’entendre la comprend tout de suite.

Il existe peu de telles maisons et tous ne peuvent pas comprendre. Celui qui comprend en tombe amoureux.

Le Schieferhof est l’une de ces maisons : une maison saine pour des gens conscients. Jeune de 100 ans avec sa vieille et belle salle de banquet, avec ses salles de séminaire modernes, son petit domaine consacré au bien-être, son bar, son restaurant et une foule d’animations gratuites Et bien sûr, la cuisine! Qui a pour cela le moindre penchant y séjourne dans le bonheur.

Toujours.

Et toujours encore.