„Hummer- Küchenparty“

Kennen Sie sich aus, mit Hummer, Krebs, Auster, Muschel und Co? Sie bereiten direkt in der Küche unter fachkundiger Anleitung des Küchenchefs Ihren Hummer und Co selbst zu. Die „Hüterin der Tischsitten“, zeigt Ihnen dann im Restaurant den richtigen Umgang mit der Hummerzange, Austerngabel und ähnlichem, und wie man diese Tiere ästhetisch und genußvoll verzehren kann.

Außerdem lernen Sie: ...wohin mit der Serviette, ...ist die Fingerbowle

zum trinken da, ...und vieles mehr.

Dazu ein französisches Buffet u.a. mit:

  · leicht gebundenem Wachtelsüppchen mit Trüffelöl

  · Muscheltopf mit Tomaten, Zucchini und Knoblauch

  · französischem Rohmilchkäse und mehr

Sowohl in der Küche, als auch zum Essen begleitet Sie ein gut gekühlter Chardonnay und als Pre- Dinner- Cocktail servieren wir einen Kir.

ca 4 Stunden incl. 1 Hummer, Buffet, Wein, Aperitif, Wasser

Moderation durch Fernsehkoch und kleines Seminar StilArt im Restaurant zum richtigen Essen von Schalen- und Krustentieren

Impressionen: